加強玉林市蔬菜經濟效益研究

摘要:現階段,日光溫室為主的保護地蔬菜栽培在我國逐漸得到發展,保護地蔬菜的種植面積仍在不斷增大,為市場提供了大量的優質蔬菜,對于菜農來說也是提升經濟效益的一大舉措。但就目前的保護地蔬菜生產技術和經營管理來看,還存在諸多問題,對于日光溫室利用率較低,不利于發揮日光溫室的最大經濟效益。

目前,蔬菜種植栽培技術發展迅速,為菜農的經濟增長帶來了更多可能。但在現階段的保護地蔬菜種植栽培以及管理中,經濟效益還沒有實現最大化,需要菜農進一步改善種植栽培管理技術,切實提升保護地蔬菜的經濟效益。同時,也需要相關政府部門為菜農的蔬菜增收創造條件并給予支持。

1.保護地蔬菜經營現狀

玉林市的蔬菜種植一般為露地栽培,設施種植并不多,大致為一些簡易噴灌和簡易大棚(主要育苗用)。就該地區的蔬菜種植種類來看,多為葉類、瓜豆等普通品種,主要供玉林市玉州區市場。目前,玉林城區附近蔬菜種植相對有點規模的蔬菜種植園有6個,但這些蔬菜種植園的蔬菜品種大多是以種植當季蔬菜居多,規模大一點蔬菜園種植面積約33hm2。這些蔬菜種植園中采用的是露地和日光溫室的保護地栽培模式,種植面積有限,加上品種的相對單一、當季蔬菜為主、種植栽培技術以及經營管理的落后等,整體經營的經濟效益并不高,且很難得到提升。對此,探究玉林保護地的蔬菜有效種植和經營管理策略,對于提升菜農經濟收益,提升區域蔬菜市場競爭力,實現蔬菜經營產業健康長效的發展具有重要意義。

2.提升保護地蔬菜經濟效益的有效途徑

2.1科學安排種植茬口

在不同的季節、不同時期,保護地蔬菜種植要把握好相應的種植茬口。玉林市保護地蔬菜種植的越冬茬一般定在10月,此時進行播種和定植,第二年6月收獲,相關的菜品上市時期集中在1—5月。越冬的保護地蔬菜種植類型包括番茄、青椒、黃瓜、豆角、油菜、茄子和芹菜等。秋延后茬在8月播種或定植,在第二年開始前進行采收,菜品上市集中期為9月下旬至第二年1月上旬。此時種植的蔬菜品種包括西葫蘆、茄子、菜豆、芹菜、茄子、生菜、茼蒿和甘藍等菜品。冬春茬一般在12月至次年1月期間進行育苗,在2月定植,6月就可收獲,菜品上市期集中在4—6月。此時的種植品種大致與秋延后茬相同。越夏茬多在6月定植,9月下旬采收,這一時期的主要種植菜品包括苦嘜菜、夏陽白等。

2.2增加蔬菜品種,滿足市場需求

現階段,玉林市的保護地蔬菜經營中,種類相對較少,主要為葉類和瓜類蔬菜,無法滿足市場多樣化的蔬菜消費需求,也無法提高商品的價值。對此,玉林市要進一步增加蔬菜品種。近年來,我國通過引進一些國外的蔬菜品種,獲得了很大的成功,對此,玉林市也可以借鑒其他地區菜農的生產經驗,引進一些適合保護地生產條件的蔬菜品種進行種植,如引進西芹、大葉菠菜、四季白菜、西蘭花等比較優良且市場價格較高的蔬菜品種,提升地區菜農的市場競爭力。

2.3樹立蔬菜品牌,提升競爭力

當前,蔬菜種植業的發展也應走品牌化道路,保護地蔬菜種植要樹立品牌形象,打好品牌口碑,必須要發展特色蔬菜種植業,提高蔬菜質量,向外地(廣州、深圳、香港)打開流通渠道,提高蔬菜產品的附加值。當前,無公害蔬菜、綠色蔬菜、生態蔬菜成為消費市場的新寵,玉林市保護地蔬菜種植可以以此為品牌樹立的方向,打造地區特色蔬菜品牌,提升品牌影響力,提升市場競爭力。玉林市是夏秋蔬菜生產優勢區域和設施農業優勢生產區,光照充足、熱量豐富、晝夜溫差大,病蟲害發生程度輕。利用這種種植條件優勢,發展蔬菜品牌經營,設立具有權威性的獨立機構,專門統一負責管理玉林對外蔬菜的種植、推廣、銷售等,保護玉林蔬菜品牌。按照國際標準制定肥料及農藥的使用量,監控玉林蔬菜的貨源及輸入市場的蔬菜總量,每千克或額定重量的蔬菜獨立包裝并加標簽,一包一碼,使其可追溯每包蔬菜產自哪個農場(蔬菜園),辨識每批農產品輸往哪個市場,增加市民購買蔬菜的放心度。設立檢驗設備,長期進行自我抽樣檢驗,進一步提升蔬菜的品質與商譽,減少生產成本及阻礙出口速度。

2.4使用微生物菌肥,提高產量

在玉林市保護地蔬菜的生產中,因為常年在同一種植地段施肥,已有施肥超量的情況,導致地區的保護地土質不斷遭到破壞,土壤鹽化、酸化的現象比較普遍。保護地土壤板結、通透性降低,也造成蔬菜病蟲害的增加。現階段,一些地區開始在蔬菜種植的施肥中嘗試施用微生物菌肥,降低了化肥使用量,對于改良土壤具有重要作用,更能有效提升施肥效果,提升蔬菜的質量和產量,因此,玉林保護地蔬菜種植中,可以使用這種施肥方法,提升蔬菜的質量和產量。微生物菌肥可以活化土壤,分解被土壤固定的養分,從而提高肥料的吸收利用率,同時微生物菌肥中的微生物,在生長和繁殖過程中,可以產生植物生長素,刺激作物生長,從而改善蔬菜的品質。微生物在生長繁殖過程中,還能抑制多種土傳病害的發生和發展,對根結線蟲病也具有很強的抑制作用,微生物菌肥是一種無毒、經濟、環保的新型肥料,很值得在保護地蔬菜生產中加以推廣應用。

2.5拓展蔬菜銷路,降低滯銷危機

一般夏菜上市后,地區蔬菜會普遍出現銷售難的問題,農民辛苦了半年種植的各類優質蔬菜銷售渠道匱乏,銷路不暢問題,可能帶來菜農的極大經濟損失。針對這一問題,市政府、市農委以及玉州區委、區政府、區農業局要多方籌措,積極協調采取措施幫助玉林菜農銷售蔬菜,緩解蔬菜銷路難的問題。地區政府通過“愛心收購菜車”收購農民銷路難的蔬菜,收購的這些蔬菜將運往各經銷商的店鋪進行零售,或者送往各單位的食堂供職工食用。針對玉林市夏菜銷路難的問題,市農委、玉州區農業局多方舉措,已與地區蔬菜銷售市場聯絡,設立玉林夏菜銷售專區,合作社入場銷售。引導農戶主動加強與市區大型企業及餐飲行業溝通對接,拓展銷售渠道。此外,政府還積極對菜農進行培訓,指導他們進行蔬菜的網上銷售,發展線上蔬菜銷售渠道。

3.結語

當前,玉林市的保護地蔬菜生產經營中還存在一些不足,對此,玉林地區要進一步完善保護地蔬菜經營策略,提升生產和管理技術,切實促進蔬菜經濟效益不斷提升。

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